不是粽子,也不是純油飯
Kai亂煮的粽葉油飯,想到就搞怪自創料理
沒聽過吧!!!
這主意還是從荷葉飯連想起來的
香菇,蝦米,小雞腿,五香粉,一小片薑,麻油,胡椒粉,醬油,糯米,
喜歡有青菜,所以我只放紅蘿蔔
(本來想放高麗菜可是又想高麗菜會出水,到時煮出來的糯米一定會太軟而放棄)
在鍋裡拌炒香後,加上小許水,再繼續拌炒幾分鐘
然後裝到鋪有粽葉的電鍋裡蒸
三個孩子都個有不同的特性
對”吃”也是
大小姐比較偏好中式,小小姐比較偏好西式
(小小姐最討厭吃炒飯,要處罰她就直接給她炒飯就行了
)
帥小子就中西通吃
舉凡台灣的傳統小吃他都愛
尤其是粽子…自從上次做過肉粽之後他就常常把肉粽掛在嘴邊
只是老娘我一想到要包粽子是一件很累的事
所以都沒再動手做
今天突然靈機一動,想說來做個油飯讓他過過癮
而且也不難做,後來又讓我想起櫃子裡還有些沒用完的粽葉
靈機一動,將粽葉鋪底,再用一兩片葉子覆蓋在油飯上
放到大同電鍋裡蒸…
大同小異跟包肉粽一樣,只不過今天的是”蓋肉粽”…
蒸完後,打開鍋蓋還真的有陣陣的粽葉香
米粒也很完美,沒有想像中的糟糕
雖沒像一顆顆肉粽的粽香濃郁但也有那幾分味道
無魚蝦也好~~ 
這次偷懶得搞怪作法很成功!!
也為了我的懶惰找到另一個”煮法”!!
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